Картофельные блюда
Молодой картофель с чесноком и зеленью в ароматном сливочном масле
Летом можно быстро приготовить простой и очень вкусный гарнир из молодой картошки с ароматным маслом. Сегодня добавим в кастрюлю с растопленным сливочным маслом много свежей петрушки, рубленый чеснок и лимонную цедру, чтобы буквально за 30 минут из о...
Картофель фри с беконом
Вредно и очень вкусно. Рассказываем, как приготовить хрустящую картошку фри с кусочками бекона. В таком виде её подают во многих забегаловках. Этот рецепт картофеля фри с беконом - базовый. К готовой картошке вы можете добавлять, к примеру, сыр (обыч...
Котлеты из киноа с картофелем
Для этих овощных котлет сначала сварим картофель в мундире, затем очищенные клубни разомнем в пюре и смешаем с вареной крупой киноа. Для вязкости овощной массы добавим яйцо, а затем слепим небольшие котлеты, запанируем в сухарях и обжарим до румяной ...
Пюре картофельное с зеленым горошком
Пробуем рецепт картофельного пюре с добавлением консервированного горошка. Есть вариант, когда горошек мнут и в таком виде примешивают к пюре. Но можно просто добавить целые горошины, чтобы картофельное пюре не потеряла свой аппетитный кремовый цвет....
Картофельное пюре с чесноком
Если быть более точным, это блюдо правильнее назвать картофельное пюре с чесночным соусом или чесночной заправкой. Не бойтесь добавлять 2-3 головки (не зубчика!) чеснока на 1 кг картошки. В готовом пюре он не лидер, чеснок, тушенный в сливочном масле...
Картофельные палочки с сыром моцарелла, беконом и зеленью
Хотите оригинальное блюдо из обычной картошки? Тогда обратите внимание на этот рецепт картофельных палочек, жаренных в масле. Из готовят из обычного пюре, куда добавляют тертый сыр и мелко нарезанный подкопченный бекон. Бекон покупайте уже в нарезке,...
Вафли картофельные с начинкой из сыра и колбасы
Готовим толстые вафли из вареной картошки с начинкой. Для теста картофельное пюре или измельченный на терке вареный картофель смешиваем с яйцами, молоком, растительным маслом и крахмалом. Картофельное тесто получатся густым, как хорошая сметана. Расп...
Картофельные палочки с сыром моцарелла
Если вы еще не пробовали картофельные палочки с сыром, то самое время это исправить. Этот рецепт картофеля стоит взять на заметку. Рецепт простой, надо только размять вареный картофель и смешать его с сыром и крахмалом. Из мягкого картофельного теста...
Вафли из вареного картофеля
Закусочные вафли из вареного картофеля вполне можно подать как гарнир или основное блюдо. Для картофельного теста клубни отваривают в кожуре или запекают в духовке. Дальше - 2 варианта: либо натереть картошку на мелкой терке, либо размять в пюре. В ч...
Капустный рулет с картофелем и грибами
Постный рулет, похожий на большой голубец с грибами и картошкой, можно готовить и как гарнир к мясу. Листья капусты сначала бланшируют, чтобы они легко скручивались, а для начинки обжаренные овощи с грибами смешивают с сырой картошкой. Капустный руле...
Картофель фри со специями
Если надоел обычный картофель фри, можно приправить его смесью пряностей и сушеных трав. Что добавить в смесь, мы расскажем в этом рецепте....
Картофельные пирожки с сыром сулугуни
Картофельные пирожки с сулугуни по сути своей то же самое, что и зразы из вареной картошки, но готовят их в духовке. Перед запеканием пирожки отправляют в холодильник, чтобы они лучше сохраняли форму. ...
Картофель фри
Картофель фри легко приготовить, чтобы он получился таким как надо - вкусным, хрустящим. Но для этого надо знать о некоторых тонкостях, речь о которых пойдет в этом рецепте. Конечно, для картошки фри лучше выбирать крупные клубни, т.к. из них получат...
Картофельная лепешка с помидорами
Этот рецепт точно понравится любителям блюд из картофеля. Как насчет драника размером со сковороду? У картофельной лепешки такая же хрустящая корочка с одной стороны, и добавьте к ней еще и начинку как у пиццы. Пробуем?...
реклама