Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 24.9.2018




Рецепты из баранины

«Докторская» колбаса из гороховой муки


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Оборудование: блендер, холодильник
  • Техники: варка
  • Для рецепта вам потребуется:

    • гороховая мука - 1 стакан
    • вода - 3 стакана
    • свекла - 1 шт.
    • растительное масло - 50 мл
    • соль - по вкусу
    • перец - по вкусу
    • кориандр (молотый, семена) - по вкусу
    • мускатный орех - по вкусу
    • чеснок - 3 зубчика

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить «Докторская» колбаса из гороховой муки необходимо...

    Гороховую муку залить водой, размешать до однородности и варить, помешивая, 10-15 минут, пока мука не сварится.

    Свеклу натереть на мелкой терке и отжать сок. Для окрашивания фарша будет достаточно 1 ст.л. свекольного сока.

    Добавить в гороховую массу пропущенный через пресс чеснок, соль, перец, специи и свекольный сок. С помощью погружного блендера измельчить содержимое.

    Перелить нашу гороховую массу для вегетарианской колбасы в подходящую форму. Подойдет обрезанная 1.5 литровая бутылка. Убрать форму в холодильник. Через 2 часа, когда масса затвердеет, можно достать колбасу из формы и порезать кусочками.


    1 2 3 4 5

    средний бал: 5.00
    голосов: 1



    реклама

    Еще рецепты раздела...
    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)



    Голосование