Запеканка из брокколи с рыбой
Для рецепта вам потребуется:
- картофель - 500г
- брокколи - 500г
- пикша - 500г
- соль, черный перец (молотый) - по вкусу
- лимонный сок - 4 ст.л.
- сметана - 250г
- яйцо - 2 шт.
- горчица (неострая) - 2 ст.л.
- жир - для формы.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Запеканка из брокколи с рыбой необходимо...
Картофель очистить и нарезать тонкими кружочками. Брокколи вымыть и разделить на кочанчики. Стебли брокколи очистить и нарезать кружочками. Картофель и брокколи по отдельности отварить в подсоленной воде в течение 4-5 минут, затем откинуть на дуршлаг и облить холодной водой.
Рыбное филе нарезать продолговатыми кусочками шириной 5 см, поcoлить, поперчить и сбрызнуть лимонным соком. Сметану смешать с яйцами, горчицей, солью и перцем.
Плоскую форму для запекания смазать жиром. На дно формы выложить два слоя картофеля, посолив каждый слой. Затем поочередно выложить полосами рыбу и брокколи.
Сметанный соус ложками распределить сверху. Запекать в предварительно разогретой духовке при температуре 180С на втором уровне снизу в течение 10-15 минут.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
