Запеканка из картофеля и баклажанов
Для рецепта вам потребуется:
- картофель - 300г
- баклажаны - 200г
- фарш мясной - 200г
- помидор - 2 шт.
- оливки зеленые (без косточек) - по вкусу
- чеснок - 2 зубчик
- сыр твердый - 150г
- сметана - 3 ст.л.
- майонез - 3 ст.л.
- специи, приправы - по вкусу
- соль, перец - по вкусу.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Запеканка из картофеля и баклажанов необходимо...
Картофель и баклажаны очистить, нарезать кружочками толщиной 4-5 мм. Оливки нарезать колечками. Помидоры порезать кружочками. Твердый сыр натереть на терке
В смазанную маслом форму выложить 2/3 картофеля, посолить, поперчить и приправить специями по вкусу. Сверху выложить баклажаны, также немного посолить. Следующим слоем выложить фарш, распределив его по поверхности. Посолить, поперчить и приправить специями по вкусу. Выложить на фарш нарезанные оливки и помидоры, немного посолить сверху. Наконец выложить сверху оставшиеся кружочки картофеля.
Смешать сметану с майонезом, добавив пару зубчиков раздавленного чеснока, размешать. Выложить соус на верхний слой картофеля, разровнять. Засыпать натертым твердым сыром.
Поставить форму в разогретую духовку и выпекать при 200С 30-40 минут до образования золотистой корочки.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
