Запеканка из корня сельдерея с овощами и сыром
Для рецепта вам потребуется:
- сельдерей (корень) - 250г
- помидор - 1 шт.
- перец болгарский - 1/2-1 шт.
- фасоль стручковая - 100г
- соль - по вкусу
- яйцо - 3 шт.
- сливки (жирность 10-15%) - 4 ст.л.
- сыр твердый - 100г
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Запеканка из корня сельдерея с овощами и сыром необходимо...
С корня сельдерея счистить кожуру и порезать пластинками. Переложить пластинки сельдерея в небольшое количество подсоленного кипятка и отваривать сельдерей в течение 10 минут. Воду слить.
Порезать колечками помидор, сыр натереть на крупной терке. Сладкий перец порезать колечками или полукольцами, удалив семена. Яйца соединить со сливками и солью.
Формочки для запеканки смазать растительным маслом. Уложить на дно формы половину сельдерея, затем - по два колечка помидора, по несколько колечек болгарского перца.
Стручковую фасоль отварить в соленой воде (3 минуты) и разложить по формочкам. Сверху распределить оставшийся сельдерей и положить по колечку помидора.
Залить запеканки яично-сливочной смесью. Распределить тертый сыр и отправить в разогретую до 220С духовку на 30 минут. Готовую овощную запеканку из корня сельдерея с фасолью, сладким перцем и помидорами под сырной корочкой подавать к столу горячей.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
