Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 18.6.2019




Малосольные огурцы

Бириани из киноа с лаймом


Нет фото
  • Сложность: средняя
  • Техники: варка
  • Для рецепта бириани вам потребуется:

    • киноа - 1 стакан
    • лайм - 2 шт.
    • вода - 1.4 стакана
    • оливковое масло - 3 ст.л.
    • карри (готовая смесь) - 1.4 ч.л.
    • соль - 3/4 ч.л.
    • морковь (очищенная) - 300г
    • нут (он же горбанзо, консервированный) - 1 банка
    • лук шалот (мелко нарезанный) - 1.5 стакана
    • миндаль (нарезанный лепестками, обжаренный) - 1/4 стакана
    • изюм (без косточек) - 1/4 стакана
    • черный перец (молотый) - 1/4 ч.л.

    Рецепт приготовления бириани:

    Чтобы приготовить Бириани из киноа с лаймом необходимо...

    С одного лайма срезать цедру. Смешать цедру с соком 2-х лаймов. В миске смешать 3 ст.л., киноа, воду, 1 ст.л. оливкового масла, карри и 1/2 ч.л. Довести воду до кипения, уменьшить огонь, готовить под крышкой 15-20 минут (крупа должна стать прозрачной, вода полностью выпариться). Дать крупе остыть и переложить в большой салатник.

    Добавить в салатнек измельченную морковь, консервированный нут, мелко нарезанный лук, миндаль и изюм.

    Для салатной заправки смешать 3 ст.л. сока лайма, цедру, 2 ст.л. оливкового масла, 1/4 ч.л. соли и 1/4 ч.л. молотого черного перца. Полить соусом киноа с овощами, перемешать, дать настояться 10-15 минут.

    источник: перевод gotovim.ru

    1 2 3 4 5

    средний бал: 0.00
    голосов: 0



    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)



    Голосование