Каша гречневая с брюквой
Для рецепта вам потребуется:
- брюква (молодая) - 500г
- гречневая крупа - 300г
- молоко - 1.5 л
- масло, соль, сахар - по вкусу.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Каша гречневая с брюквой необходимо...
Молодую брюкву очистить от кожицы, вымыть, натереть на терке, положить на сковороду вместе с маслом и жарить, часто помешивая.
Гречневую крупу вымыть, воду слить, а крупу перемешать с жареной брюквой, сложить в кастрюлю, залить молоком и варить, пока каша не загустеет.
Затем положить в кашу масло, сахар, соль, перемешать, покрыть крышкой и поставить в горячий духовой шкаф на 2 часа. При подаче на стол кашу размешать, чтобы не было кусков брюквы, и полить горячим маслом.
источник: Источник: "Книга о вкусной и здоровой пище", Пищепромиздат, Москва 1954г.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
