Гречка с овощами
![Гречка с овощами . Фотография рецепта Гречка с овощами . Фотография рецепта](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/grechkaovosham/rec.jpg)
Для рецепта гречки вам потребуется:
- гречневая крупа - 220г
- капуста молодая - 180-200г
- морковь - 100г
- капуста кольраби - 120-130г
- лук репчатый - 80г
- чеснок - 20-35г
- соль - по вкусу
- паприка (молотая) - по вкусу
- масло растительное - 20 мл
- вода - 420 мл.
Рецепт приготовления гречки:
![Фотографии рецепта Гречка с овощами , 01 Гречка с овощами , Шаг 01](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/grechkaovosham/01.jpg)
Крупу промыть и засыпать в подсоленный кипяток. Поставить на малый огонь.
![Фотографии рецепта Гречка с овощами , 02 Гречка с овощами , Шаг 02](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/grechkaovosham/02.jpg)
Снять с капустного кочана грубоватые верхние листья. Те, что под ними - нашинковать.
![Фотографии рецепта Гречка с овощами , 03 Гречка с овощами , Шаг 03](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/grechkaovosham/03.jpg)
Крупно натереть капусту кольраби и морковку, предварительно очищенные и вымытые. Нарезать освобожденную от шелухи луковицу не слишком тонкими полукольцами.
![Фотографии рецепта Гречка с овощами , 04 Гречка с овощами , Шаг 04](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/grechkaovosham/04.jpg)
Все это, пока без капустной нарезки, положить в сковороду или чугунную жаровню с нагретым маслом. До средней мягкости тушить под крышкой. Добавить капусту.
![Фотографии рецепта Гречка с овощами , 05 Гречка с овощами , Шаг 05](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/grechkaovosham/05.jpg)
Посолить и посыпать специей. Продолжить термообработку.
![Фотографии рецепта Гречка с овощами , 06 Гречка с овощами , Шаг 06](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/grechkaovosham/06.jpg)
Порубить ножом чесночные зубчики. Всыпать ароматные кубики в сковородку с уже почти готовыми продуктами.
![Фотографии рецепта Гречка с овощами , 07 Гречка с овощами , Шаг 07](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/grechkaovosham/07.jpg)
Обе составляющие, овощная и крупяная, дойдут до готовности одновременно. Теперь их следует смешать. Гречка с капустой и овощами готова. Приятного аппетита!
реклама