Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 6.8.2020




Варенье из яблок


Гречка с овощами

Автор:

Гречневую кашу можно дополнить овощами, отчего она только выиграет. Из овощей, кроме традиционных лука и моркови, к крупе можно добавить молодую капусту, предварительно потушив её с добавлением растительного масла. Этот рецепт подойдет не только для поста. Если вы стараетесь питаться сбалансированно, то гречка с овощами вам точно подойдет.
Гречка с овощами . Фотография рецепта

Для рецепта гречки вам потребуется:

  • гречневая крупа - 220г
  • капуста молодая - 180-200г
  • морковь - 100г
  • капуста кольраби - 120-130г
  • лук репчатый - 80г
  • чеснок - 20-35г
  • соль - по вкусу
  • паприка (молотая) - по вкусу
  • масло растительное - 20 мл
  • вода - 420 мл.

Рецепт приготовления гречки:

Гречка с овощами , Шаг 01

Крупу промыть и засыпать в подсоленный кипяток. Поставить на малый огонь.

Гречка с овощами , Шаг 02

Снять с капустного кочана грубоватые верхние листья. Те, что под ними - нашинковать.

Гречка с овощами , Шаг 03

Крупно натереть капусту кольраби и морковку, предварительно очищенные и вымытые. Нарезать освобожденную от шелухи луковицу не слишком тонкими полукольцами.

Гречка с овощами , Шаг 04

Все это, пока без капустной нарезки, положить в сковороду или чугунную жаровню с нагретым маслом. До средней мягкости тушить под крышкой. Добавить капусту.

Гречка с овощами , Шаг 05

Посолить и посыпать специей. Продолжить термообработку.

Гречка с овощами , Шаг 06

Порубить ножом чесночные зубчики. Всыпать ароматные кубики в сковородку с уже почти готовыми продуктами.

Гречка с овощами , Шаг 07

Обе составляющие, овощная и крупяная, дойдут до готовности одновременно. Теперь их следует смешать. Гречка с капустой и овощами готова. Приятного аппетита!

2019-03-26


Гречка с овощами

1 2 3 4 5

средний балл: 4.60
голосов: 5

размещен в разделах:


реклама

Оставить комментарий...

Выбери иконку
нажимай
Без регистрации
- модерируется очень предвзято :)



Голосование