Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 25.6.2024



Рецепты для пикника: шашлык из мяса, рыбы и овощей

Крокеты из гречневой каши с грибным соусом


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Техники: жарка, варка, пассерование
  • Для рецепта вам потребуется:

    • гречка - 240г
    • вода - 300 мл
    • грибы (сушёные) - 30г
    • жир - 60г
    • сыр - 30г
    • укроп - 20г
    • петрушка (зелень) - 20г
    • лук репчатый - 36г
    • сухари (молотые) - 50г
    • яйцо - 1 шт.
    • перец - 0.06г
    • соус - 250г
    • соль - 10г

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Крокеты из гречневой каши с грибным соусом необходимо...

    Грибы отварить до готовности и мелко нарезать.

    Сварить гречневую вязкую кашу на воде с добавлением грибного отвара и остудить ее. Добавить в кашу яйца, грибы, укроп, тертый сыр, соль, перец и пассерованный лук.

    Из гречневой каши скатать валик диаметром 3 см, обвалять его в сухарях и порезать па куски длиной 6-7 см. Получившиеся крокеты обжарить в жире до золотистой корочки. Готовые крокеты из гречневой каши уложить на блюдо и украсить свежей зеленью.

    Подавать на стол с грибным соусом.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)


    Голосование