Гречневые котлеты постные
Для рецепта вам потребуется:
- крупа гречневая - 1.5 стакана
- соль
- лук репчатый - 3 шт.
- морковь (крупная) - 1 шт.
- черный перец
- чеснок
- картофель - 2 шт.
- лук зеленый
- майонез (постный)
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Гречневые котлеты постные необходимо...
Гречку промыть, залить холодной водой, посолить и сварить вязкую гречневую кашу.
Картофель очистить и сварить Мелко нарезанный лук пассеровать на масле.
Морковь натереть на крупной терке, добавить в сковороду к луку и обжаривать все вместе.
Гречневую кашу, отварной картофель и овощную поджарку пропустить через мясорубку. В полученный фарш добавить пару ложек постного майонеза, посолить и поперчить по вкусу.
Смочить руке в воде и слепить мокрыми руками небольшие овальные котлетки. Запанировать в манке или сухарях и обжарить на растительном масле до румяной корочки.
Для соуса к постным гречневым котлетам смешать мелко нарезанный зеленый лук с постным майонезом. Котлеты подавать горячими, полив соусом.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
