Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 29.3.2020




Рецепты из гречки

Гречневые котлеты с шампиньонами


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Техники: жарка, варка, пассерование
  • Для рецепта котлет вам потребуется:

    • крупа гречневая - 1/2 стакан
    • соль
    • подсолнечное масло - 30г
    • морковь
    • мука - 40г
    • шампиньоны - 100г
    • подсолнечное масло - 20 мл
    • соль
    • перец (свежемолотый)

    Рецепт приготовления котлет:

    Чтобы приготовить Гречневые котлеты с шампиньонами необходимо...

    Гречку промыть, залить холодной водой, посолить и сварить вязкую гречневую кашу.

    Лук тонко нашинковать, морковь натереть на мелкой терке. Шампиньоны очистить от пленки и нарезать пластинами.

    Лук пассеровать на масле до прозрачности, добавить грибы и обжаривать все вместе до готовности грибов.

    В глубокой посуде соединить гречневую кашу с морковкой и грибной поджаркой. Всыпать, свежемолотый черный перец и соль. Добавить 1 ч.л. растительного масла и все хорошо перемешать.

    Смочить руки в воде и мокрыми руками сформовать небольшие овальные котлеты. Обжаривать котлеты из гречки с грибами в масле на небольшом огне 5 минут с каждой стороны.


    1 2 3 4 5

    средний бал: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)



    Голосование