Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 8.5.2021




Пасха 2021: куличи, творожная пасха, крашеные яйца

Котлеты из печени говяжьей с гречкой


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Оборудование: мясорубка, сковорода
  • Техники: жарка, варка
  • Для рецепта котлет вам потребуется:

    • лук репчатый - 1 шт.
    • печень говяжья - 400г
    • масло (постное)
    • гречневая крупа - около 1 стакана
    • перец черный (молотый)
    • яйцо - 2 шт.
    • соль (мелкая)
    • мука - 60г

    Рецепт приготовления котлет:

    Чтобы приготовить Котлеты из печени говяжьей с гречкой необходимо...

    Говяжью печень промыть под проточной водой, обсушить бумажными полотенцами, нарезать небольшими кусками и пропустить через мясорубку.

    Промытую гречневую крупу отварить до готовности. Гречневой каше дать остыть.

    Добавить гречневую кашу в печеночный фарш. Примешать яйца и муку, приправить солью и перцем. Фарш хорошенько вымесить.

    На разогретую сковороду с растительным маслом столовой ложкой выкладывать фарш и обжаривать с двух сторон до образования корочки.


    1 2 3 4 5

    средний бал: 3.00
    голосов: 1


    реклама

    Еще рецепты раздела...
    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)



    Голосование