Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 29.11.2020




Рецепты из тыквы

Гречотто с куриным филе, шпинатом и пекинской капустой


Гречотто с куриным филе, шпинатом и пекинской капустой
  • Сложность: средняя
  • Оборудование: сковорода
  • Техники: тушение, жарка, варка
  • Для рецепта вам потребуется:

    • гречка - 100г
    • вода - 3/4 стакана
    • куриное филе - 200г
    • лук порей - 1 шт.
    • масло растительное - 1 ст.л.
    • чеснок - 1 зубчик
    • орегано (сушеный) - 2 ч.л.
    • соевый соус - 2 ст.л.
    • уксус бальзамический - 1 ст.л.
    • капуста пекинская - 1/3 кочана
    • шпинат - 100г.

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Гречотто с куриным филе, шпинатом и пекинской капустой необходимо...

    В глубокой сковороде разогреть растительное масло, добавить нарезанный чеснок, лук-порей, приправить солью и перцем и жарить около 2 минут, время от времени помешивая. Накрыть сковороду крышкой и готовить на небольшом огне в течение минуты, пока лук-порей не станет мягким.

    Курицу нарезать маленькими кубиками, приправить солью, крупно молотым перцем и сушеным орегано. Снять крышку со сковороды, лопаточкой отодвинуть лук-порей в сторону, на пустое место положите курицу и хорошенько обжарить до образования на мясе корочки.

    Следом всыпать предварительно промытую и обсушенную на бумажных полотенцах гречку. Перемешать ингредиенты и обжаривать, помешивая, 1-2 минуты. Залить гречку с мясом горячей водой, добавить соевый соус и бальзамический уксус. Как только жидкость в сковороде закипит, накрыть её крышкой и томить на небольшом огне около 5 минут.

    Добавить мелко нарезанную китайскую капусту, перемешать, накрыть крышкой и готовить еще 3 минуты. Снимать крышку и, время от времени помешивая, обжаривать все вместе около 3 минут, пока не выпарится лишнюю жидкость.

    Добавить листья промытого шпината, перемешать и готовить, пока шпинат не станет мягким. Гречневое ризотто (гречотто) с курицей, шпинатом и пекинской капустой готово.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Еще рецепты раздела...
    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)



    Голосование