Котлетки из булгура с чесноком
Для рецепта вам потребуется:
- масло оливковое - 1/2 стакана
- паста из сладкого перца - 1/2 ст.л.
- чeснок - 4 зубчик
- яйцо - 1 шт.
- зира (кумин), соль - 1 ч.л.
- булгур - 1/2кг
- помидор - 3 шт.
- мука - 1/2 стакана.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Котлетки из булгура с чесноком необходимо...
Сначала замачиваем булгур в кипятке на 20 минут. Затем сливаем остатки воды и добавляем соль, зиру, перечную пасту - месим. Добавляем яйцо, муку. Месим тесто.
Отрываем кусочки, как орех, формируем шарики и большим пальцем вдавливаем в срединку.
Ставим воду и варим, как вареники, в кипятке. Вынимаем и промываем.
Пока варятся котлетки, мы готовим соус к ним. Нарезаем помидоры (хотите, снимите шкурку) маленькими кубиками и жарим на масле, добавляем чеснок кубиками или через чеснокодавку.
Вот уже готовы наши котлетки и мы заливаем их томатно-чесночным соусом. Подавать можно с йогуртом.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
