Кускус с печеными овощами
Для рецепта вам потребуется:
- кабачки - 2 шт.
- баклажаны - 1 шт.
- красный перец - 1 шт.
- помидор - 4 шт.
- лук репчатый (красный) - 2 шт.
- морковь - 2 шт.
- чеснок - 4 зубчика
- петрушка - 1 пучок
- кускус - 300г
- сливочное масло - 25г
- растительное масло - 2 ст.л.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Кускус с печеными овощами необходимо...
Очистить овощи. Кабачки нарезать крупными ломтиками. Баклажан и лук порезать кубиками. Перец нарезать кольцами. Помидора разрезать на половинки. Крупно нарезать морковь.
Выложить овощи на противень, сбрызнуть растительным маслом, посолить и поперчить. Отправить овощи в духовку и запекать, периодически помешивая, до готовности примерно 45 минут при 200С.
Залить кускус 2 стаканами кипящей воды и настаивать под крышкой 5 минут. Затем перемешать вилкой, добавить масло, петрушку, соль и перец. Тщательно перемешав, подать кускус к столу с печеными овощами.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
