Плов с помидорами черри

Рецепт приготовления:

Чтобы приготовить Плов с помидорами черри необходимо...

Промыть рис несколько раз теплой водой, затем замочить в холодной воде на 30-40 минут. Тем временем лук нарезать полукольцами. Морковь нарезать длинной соломкой. Подготовленное мясо порезать на куски.

Разогреть в казане растительное масло и обжарить лук до золотистости. Затем добавить морковь и, периодически помешивая, жарить до мягкости. Выложить в сковороду мясо, посолить и жарить почти до готовности на среднем огне.

Пока жарится мясо, рис откинуть на сито. Тщательно промыть, не очищая, головку чеснока. Помидоры черри порезать на половинки.

Высыпать рис в казан на мясо и разровнять. Воткнуть в рис чеснок, добавить помидоры, соль и специи по вкусу. Залить рис водой, чтобы она покрыла его на 0,5 см. Готовить плов на сильном огне, пока вода не выпарится сверху. Затем накрыть крышкой и варить плов с помидорами черри на слабом огне до готовности.