Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 28.3.2024



Постные рецепты: что можно есть в Пост

Бифштекс из вырезки с луковым пюре


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Техники: тушение, жарка, варка, пассерование
  • Для рецепта вам потребуется:

    • лук репчатый (сладкий) - 2 шт.
    • сливочное масло - 4 ст.л.
    • белое вино - 6 ст.л.
    • петрушка (рубленая) - 1 ст.л.
    • соль, перец - по вкусу
    • бифштекс (из вырезки) - 4 шт.( по 150г)
    • оливковое масло - 2 ст.л.
    • маринованный зеленый перец - 1 ст.л.

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Бифштекс из вырезки с луковым пюре необходимо...

    Лук нарезать кубиками и пассеровать в масле. Развести вином и тушить 15 мин. Сделать из лука пюре, перемешать с петрушкой, посолить и поперчить.

    Мясо поперчить. Как следует обжарить с обеих сторон в оливковом масле. Убавить огонь и прожарить бифштексы с каждой стороны по 3 мин. Затем посолить.

    Разложить мясо с луковым пюре по предварительно нагретым тарелкам. Порубить зерна зеленого перца и посыпать ими бифштексы. Подавать с картофельной запеканкой и брокколи.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Еще рецепты раздела...
    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)


    Голосование