Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 11.12.2019




Рецепты на новый год

Говядина с рукколой


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Оборудование: сковорода
  • Техники: жарка
  • Для рецепта говядины вам потребуется:

    • говядина (вырезка, тонкий край) - 500г
    • перец (жгучий красный) - 2 шт.
    • чеснок (измельченный) - 2 зубчика
    • салат руккола - 150г
    • масло растительное - 6 ст.л.
    • паста из анчоусов - 2 ч.л.
    • уксус винный - 2 ст.л.
    • перец черный (молотый), соль - по вкусу.

    Рецепт приготовления говядины:

    Чтобы приготовить Говядина с рукколой необходимо...

    Удалите жир и сухожилия у говядины, заверните ее в фольгу и положите на 1 час в морозильник для того, чтобы мясо было легче разрезать.

    Стручок перца очистите, удалив семена, нарежьте кубиками. Салат промойте, обсушите, большие листья разрежьте пополам.

    Говядину нарежьте тонкими ломтиками. Разогрейте масло на двух сковородах, положите чеснок и перец, перемешайте в масле и слегка обжарьте. Добавьте мясо и, непрерывно помешивая, жарьте его на сильном огне, слегка посолите и поперчите.

    Пасту из анчоусов смешайте с уксусом и заправьте мясо. Мясо выложите из сковороды, а рукколу быстро перемешайте с образовавшимся сочком.

    Соедините мясо с рукколой и подавайте на подогретых тарелках.


    1 2 3 4 5

    средний бал: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)



    Голосование