Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 29.3.2024



Постные рецепты: что можно есть в Пост

Телятина в духовке с ананасами


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Оборудование: духовка, сковорода, кастрюля
  • Техники: тушение, жарка
  • Для рецепта вам потребуется:

    • свежая телятина - 600г
    • ананас (консервированный) - 400г
    • лук репчатый - 1 шт.
    • сыр (твердый) - 150г
    • чеснок - 3 зубчика
    • соль, черный перец (молотый) - по вкусу
    • оливки - 4 шт.
    • листья салат - 5 шт.

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Телятина в духовке с ананасами необходимо...

    Мясо тщательно промыть и нарезать на как для отбивных. Лук нарезать тончайшими кольцами, чтобы аж просвечивал.

    Выкладываем в кастрюлю слоями: слой лука - слой мяса - слой лука. В зависимости от размеров кастрюли, количество слоев будет разным, но верхним слоем обязательно должен быть именно лук. Заливаем холодной водой так, чтобы она слегка покрывала верхний слой и отмачиваю мясо пару часиков.

    Затем полностью освобождаем телятину от лука, солим и перчим ее, слегка отбиваем и обжариваем в растительном масле на умеренном огне с обеих сторон на сковороде по полуготовности.

    На мелкой терке натираем сыр, в чесночнице - чеснок. Все это перемешиваем с майонезом и соус готов. На кусочки мяса выкладываем кольца ананаса, заливаем мясо соусом и тушим сладкую телятину с ананасами в сковороде на слабом огне примерно 20 минут.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)


    Голосование