Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 22.9.2019




Рецепты из кабачков

Карпаччо в горчичном соусе


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Оборудование: блендер
  • Для рецепта карпаччо вам потребуется:

    • вырезка говяжья - 30г
    • уксус бальзамический - 1ст.л.
    • каперсы - 30г
    • масло оливковое (экстра) - 1 ч.л.
    • сыр Пармезан - 30г
    • петрушка для украшения
    для горчичного соуса::
    • горчичный порошок - 200г
    • горчица дижонская - 200г
    • сметана - 1 стакан
    • уксус бальзамический - 2 ст.л.

    Рецепт приготовления карпаччо:

    Чтобы приготовить Карпаччо в горчичном соусе необходимо...

    Компоненты горчичного соуса смешать в блендере, заправить соусом пластиковую бутылку из-под кетчупа или кондитерский пакет и выдавить соус на сервировочную тарелку, располагая полоски крест-накрест. Мясо тонко порезать и разложить поверх соуса веером, сверху полить маслом и уксусом, поперчить, посыпать тертым сыром, положить каперсы. Украсить блюдо петрушкой.


    1 2 3 4 5

    средний бал: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)



    Голосование