Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 25.6.2024



Рецепты для пикника: шашлык из мяса, рыбы и овощей

Карри из цветной капусты, картофеля и яиц


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Оборудование: сотейник
  • Техники: тушение, жарка, варка
  • Для рецепта вам потребуется:

    • молоко кокосовое - 400 мл
    • имбирь (корень) - 60г
    • масло подсолнечное - 3 ст.л.
    • паста карри - 2 ст.л.
    • яйцо - 6 шт.
    • чеснок - 4 зубчика
    • картофель - 2 шт.
    • капуста цветная - 1 шт.
    • лук репчатый - 1 шт.
    • перец острый - 1 шт.
    • петрушка - 1 пучок
    • соль - по вкусу.

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Карри из цветной капусты, картофеля и яиц необходимо...

    Разогреваем растительное масло и обжариваем, нарезанный тонкими полукольцами лук и обжариваем, в течение 8 минут. Добавляем мелкорубленый перец, истолченный зубок чеснока, измельченный имбирь и готовим еще, в течение 2 минут.

    Затем добавляем нарезанный небольшими кубиками картофель и, помешивая, готовим 4 минуты. Кладем пасту карри, хорошо перемешиваем и готовим, в течение 1 минуты. Добавляем, разобранную на соцветия капусту и тушим еще 1 минуту.

    Вливаем кокосовое молоко, перемешиваем, доводим до кипения, приправляем по вкусу солью, слегка прикрываем крышкой и готовим на медленном огне, часто перемешивая, в течение 25 минут.

    В сотейник с карри кладем разрезанные пополам сваренные яйца срезом вверх и готовим, в течение 2 минут. Перекладываем на сервировочное глубокое блюдо, украшаем рубленой петрушкой и подаем к столу горячим.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)


    Голосование