Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 23.6.2024



Рецепты для пикника: шашлык из мяса, рыбы и овощей

Курица, фаршированная кукурузой


Нет фото
  • Сложность: средняя
  • Оборудование: духовка, сито
  • Техники: жарка, фарширование
  • Для рецепта вам потребуется:

    • молодая курица - 1.2кг
    • кукуруза (консервированная) - 1 банка
    • соль - 1 ч.л.
    • зеленые оливки - 10 шт.
    • сладкий перец - 1 шт.
    • кочанный салат - 4 листика
    • колбасный фарш - 50г
    • сливочное масло - 2 ст.л.
    • соль - 1/2 ч.л.
    • белый перец - на кончике ножа
    • яйцо - 1 шт.
    • растительное масло - 2 ст.л.
    • морковь - 1 шт.
    • лук репчатый - 1 шт.
    • чеснока - 1 зубчик
    • сливочное масло - 2 ст.л.
    • мука (высшего сорта) - 1 ст.л.
    • белое вино - 1/2 стакана
    • куриный бульон - 3/8 л
    • сливки - 100г.

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Курица, фаршированная кукурузой необходимо...

    Сольем воду с кукурузы. Курицу вымоем и осушим, сердце и печень нарубим. Духовку разогреем до 200С.

    Оливки и сладкий перец нарежем кубиками, салатные листья покрошим. Колбасный фарш обжарим на сливочном масле, добавим оливки, сладкий перец, салат, посолим, поперчим и снимем с огня. Подмешаем кукурузные зерна и яйцо. Этим фаршем начиним курицу, смажем растительным маслом и поставим в духовку на 1 час 15 минут - жариться.

    Морковь, лук и чеснок нарежем и вместе с куриными сердцем и печенкой поджарим на сливочном масле. Посыплем мукой, зальем вином и бульоном и 30 минут поварим. Соус протрем через сито, вскипятим со сливками и подадим к курице.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Еще рецепты раздела...
    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)


    Голосование