Курица, фаршированная свининой и грецкими орехами в мультиварке
Для рецепта вам потребуется:
- курица - 1 шт.
- свинина - 500г
- грецкие орехи (измельченные) - 100г
- сливки - 2 ст.л.
- лук зеленый (рубленый) - 2 ст.л.
- лавровый лист - 2 шт.
- яйцо - 3 шт.
- лимонный сок - 2 ст.л.
- майонез - 100г
- черный перец (горошек) - 3-4 шт.
- черный перец (молотый)
- соль
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Курица, фаршированная свининой и грецкими орехами в мультиварке необходимо...
Тушку курицы промыть, обрезать по суставам крыльев и ножек, сделать разрез от шеи до гузки. Стараясь не повредить кожу, снять ее с тушки, посолить, поперчить и сбрызнуть 1 столовой ложкой лимонного сока.
Срезать мясо. Кости и потроха промыть, выложить в чашу мультиварки, залить холодной водой, добавить соль, лавровый лист, перец горошком и готовить в режиме «Тушение» 1 час. Бульон процедить.
Мясо курицы и свинину промыть, пропустить через мясорубку. В фарш добавить яйца, сливки, соль, молотый перец, орехи, оставшийся лимонный сок и перемешать.
Наполнить кожу курицы приготовленным фаршем, разрезанный край подвернуть и зашить нитками.
Фаршированную курицу выложить в чашу мультиварки, жарить в режиме «Выпечка» 20 минут, влить немного бульона, готовить в режиме «Тушение» 2 часа. При желании оставить в режиме «Подогрев».
Выложить курицу на блюдо, нарезать тонкими ломтиками, полить майонезом, посыпать рубленым зеленым луком и подать к столу с оставшимся бульоном.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
