Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 16.12.2019




Рецепты на новый год

Гусь свадебный


Нет фото
  • Сложность: средняя
  • Оборудование: духовка, дуршлаг, сито
  • Техники: тушение, варка, фарширование
  • Для рецепта вам потребуется:

    • гусь - 1 шт.
    • пшено - 1 стакан
    • масло сливочное - 5-6 ст.л.
    • пряности, соль - по вкусу

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Гусь свадебный необходимо...

    Обработанную тушку гуся натереть сверху и изнутри солью и пряностями. Пшено отварить до полуготовности, откинуть на сито, дать стечь воде, заправить сливочным маслом и этой массой

    нафаршировать гуся. Зашить пищевой ниткой шейку и гузку гуся, уложить его в жаровню, накрыть крышкой и тушить в духовке до готовности 3-4 часа.

    В Сибири перед свадьбой такого гуся готовят с вечера и оставляют на ночь в протопленной русской печи.


    1 2 3 4 5

    средний бал: 5.00
    голосов: 1


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)



    Голосование