Утка с солёными груздями
Для рецепта вам потребуется:
- утка
- грузди (соленые)
- вода
- огурцы
- каперсы
- укроп
- уксус
- сахар
- бульон (крепкий)
- картофель (жаренный).
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Утка с солёными груздями необходимо...
Утку хорошо вымыть, нафаршировать солеными груздями и зашить, поставить в духовку в закрытой посуде (утятнице). В утятницу налить полстакана воды. Пока тушится утка, сделать соус. В небольшой кастрюле соединить мелко нарубленные огурцы, каперсы, укроп, уксус, крепкий бульон (можно сделать из кубика), сахар и все хорошо перемешать, прогреть на слабом огне. Утятницу за 20-25 минут до готовности открыть, чтобы утка зарумянилась. Готовую утку подать с гарниром из жареного картофеля, отдельно подать соус.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
