Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 28.5.2020




Рецепты хлеба в духовке и хлебопечке

Утиная грудка, фаршированная сыром


Нет фото
  • Сложность: средняя
  • Оборудование: духовка
  • Техники: жарка, фарширование
  • Для рецепта вам потребуется:

    • утка - 4 шт.
    • сыр с голубыми прожилками (рокфор, стилтон или бри) - 120г
    • яйцо - 1 шт.
    • батон черствый (ломтики) - 4 шт.
    • мука пшеничная - 1/2 стакана
    • коньяк - 2 ст.л.
    • масло сливочное - 2 ст.л.
    • масло топленое - 4 ст.л.
    • перец черный (молотый), соль - по вкусу.

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Утиная грудка, фаршированная сыром необходимо...

    Филе утки надрезать вдоль пополам, развернуть и слегка отбить, посолить и поперчить. Сыр размять, смешать со сливочным маслом и коньяком. На половину филе разложить сырную начинку, накрыть второй половиной, хорошо прижать.

    Обвалять в муке, смочить во взбитом яйце, затем запанировать в тертом батоне. Жарить на топленом масле до образования золотистой корочки, затем прогреть в духовке.

    Подать с жареными овощами и дольками апельсина.


    1 2 3 4 5

    средний бал: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Еще рецепты раздела...
    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)



    Голосование