Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 8.12.2019




Рецепты из тыквы

Куриные фрикадельки с репой


Нет фото
  • Сложность: средняя
  • Оборудование: кастрюля
  • Техники: тушение, варка
  • Для рецепта фрикаделек вам потребуется:

    • куриный фарш - 400г
    • сушеный гриб - 1 шт.
    • яйцо - 1 шт.
    • кукурузный крахмал - 2 ч.л.
    • имбирь (тертый) - 1 ч.л.
    • соль - 1/2 ч.л.
    • водка - 2 ч.л.
    • сахар - 1 ч.л.
    • сею - 1 ч.л.
    • репы с листьями - 6-8 шт.
    для соуса::
    • даси - 2/3 стакана
    • десертное вино - 1 ст.л.
    • соль - 1/2 ч.л.
    • сахар - 1 ст.л.
    • сею - 1 ст.л.

    Рецепт приготовления фрикаделек:

    Чтобы приготовить Куриные фрикадельки с репой необходимо...

    Для украшения - кожура от половинки лимона Замочить гриб в теплой воде с щепоткой сахара на 15-20 мин. Промыть холодной, очистить, отжать излишнюю жидкость, мелко нарезать. Смешать в миске куриный фарш, яйцо, крахмал, кусочки гриба, добавить имбирь, соль, водку, сахар и сею и сделать 10- 12 фрикаделек.

    Почистить и нарезать репу. Отобрать 12-15 листьев репы и прокипятить в соленой воде 30 секунд, чтобы они не потеряли цвет, обсушить и нарезать. Смешать все для соуса в глубокой кастрюле и, помешивая, довести до кипения.

    Заложить туда фрикадельки, дать закипеть и тушить на слабом огне до полуготовности. Добавить кусочки репы, плотно закрыть крышкой и тушить еще 10-15 минут. В последнюю минуту добавить листья. Перед подачей на стол нарезать кожуру лимона ромбиками и украсить готовое блюдо.


    1 2 3 4 5

    средний бал: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Еще рецепты раздела...
    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)



    Голосование