Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 29.3.2024



Постные рецепты: что можно есть в Пост

Тефтели с зеленью


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Оборудование: мясорубка, сотейник
  • Техники: варка
  • Для рецепта вам потребуется:

    • говядина -750г
    • рис - 175г
    • яйцо - 2 шт.
    • шпинат - 20 листьев
    • петрушка (зелень) - 2 пучка
    • укроп (зелень) -2 пучка
    • бульон из костей - 1.5 л
    • репчатый лук - 1 шт.
    • растительное масло - 125 мл
    • сметана - 200 мл
    • соль, перец - по вкусу.

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Тефтели с зеленью необходимо...

    Зачистить мясо от сухожилий и пленок, вымыть и пропустить вместе с луком через мясорубку. Отварить не до готовности рис (на 1 чашку риса - 1 чашка бульона из костей). Остывший рис смешать с фаршем, добавить два яйца, немного измельченной зелени, соль и перец по вкусу. Тщательно промытые шпинат, зелень петрушки и укропа мелко нарезать. Из приготовленного фарша разделать тефтели величиной с грецкий орех, обвалять их в измельченной зелени, уложить в смазанный растительным маслом сотейник, залить кипящим бульоном или водой и варить на медленном огне в течение часа, пока выкипит почти весь бульон. Готовые тефтели подавать к столу со свежей сметаной в соуснике.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Еще рецепты раздела...
    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)


    Голосование