Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 17.10.2019




Рецепты из тыквы


Тефтели с орехами

Если в куриный фарш добавить грецкие орехи, то получится вкуснее. И еще. Готовить тефтели в духовке не только удобно, но еще и полезно. Только не передержите их духовке, иначе мясо получится сухим.
Тефтели с орехами. Фотография рецепта

Для рецепта тефтелей вам потребуется:

  • куриная грудка (без кожи и костей) - 1 шт.
  • грецкие орехи (очищенные) - 200г
  • зелень петрушки (свежая) - по вкусу
  • чеснок - 3 зубчика
  • сливочное масло - около 100г
  • соль - по вкусу
  • сыр (моцарелла) - по вкусу.

Рецепт приготовления тефтелей:

Тефтели с орехами, Шаг 01

Куриную грудку вымыть, обсушить и нарезать крупными кусочками. В процессоре измельчить в крупную крошку орехи вместе с зеленью и чесноком.

Тефтели с орехами, Шаг 02

Мясо порубить в процессоре или пропустить через мясорубку. Смешать фарш с орехами и зеленью. Вымешивать, добавляя немного холодной воды. Фарш должен стать вязким и не разваливаться на кусочки.

Тефтели с орехами, Шаг 03

Скатать из фарша тефтель размером с куриное яйцо. Потом размять в лепешку и положить в центр кусочек охлажденного сливочного масла.

Тефтели с орехами, Шаг 04

Разложить тефтели на застеленный пекарской бумагой противень и поставить в прогретую до 200С духовку. За 1-2 минуту до готовности, на каждый тефтель положить по ломтику сыры. Как только сыр расплавится, переложить тефтели на тарелку и съесть.

2012-03-20


Тефтели с орехами

1 2 3 4 5

средний бал: 4.32
голосов: 41

размещен в разделах:


реклама

Оставить комментарий...

Выбери иконку
нажимай
Без регистрации
- модерируется очень предвзято :)



Голосование