Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 14.7.2020




Рецепты хлеба в духовке и хлебопечке

Гуляш с тыквой по-техасски


Гуляш с тыквой по-техасски
  • Сложность: легкo
  • Техники: тушение, жарка
  • Для рецепта вам потребуется:

    • говядина - 600г
    • тыква (очищеная) - 300г
    • лук репчатый - 2 шт.
    • чеснок - 2 головки
    • морковь - 200г
    • картофель - 500г
    • мука - 2 ст.л.
    • томаты (в собственном соку) - 2 банки
    • зеленый горошек (замороженный) - 100г
    • бульон (кубик, концентрат) - 1 ст.л.
    • растительное масло
    • сельдерей
    • соль, перец, лавровый лист.

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Гуляш с тыквой по-техасски необходимо...

    Мясо порезать кусочками 3х3 см. Лук и чеснок очистить, крупно порезать. Морковь очистить и нарезать соломкой, картофель - кубиками.

    В сковороде разогреть растительное масло и обжарить кусочки говядины до появления румяной корочки. Добавить лук и чеснок. Следом отправить нарезанную кубиками тыквы и обжаривать все вместе, помешивая, 1-2 минуты. Посолить, поперчить, посыпать мукой и подрумянить, перемешивая содержимое сковороды (или казанка). Добавить лавровый лист, томаты с соком, бульон. Влить воды такое количество, чтобы она едва прикрывала мясо.

    Тушить 60 минут. Затем положить картофель, нарезанный сельдерей, морковь и тушить на слабом огне под крышкой еще 25 минут. За 5 минут до готовности добавить замороженный горошек. Готовый гуляш с тыквой по-техасски подавать к столу горячим.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Еще рецепты раздела...
    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)



    Голосование