Гуляш со свининой и луком-пореем
Для рецепта вам потребуется:
- оливковое масло - 1 ст.л.
- свинина (кусочками) - 550г
- лука-порей (промытый и мелко порезанный) - 2 шт.
- чеснок (раздавленный) - 2 зубчика
- перец (красный, полосками) - 1 шт.
- мука - 1 ч.л.
- паприка (острая копченая) - 1 ст.л.
- помидоры (консервированные) - 800г
- сметана - 140 мл.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Гуляш со свининой и луком-пореем необходимо...
Нагреть масло в сковороде с тяжелым толстым дном, добавить свинину и обжарить со всех сторон. Переложить на тарелку с помощью шумовки. Слить всю лишнюю жидкость и добавить в сковороду немного масла, если нужно.
Снизить огонь и готовить лук-порей, чеснок и перец до мягкости. Вернуть в сковороду свинину, посыпать мукой и паприкой, перемешивать 1-2 мин. Добавить помидоры, довести до кипения, помешивая, затем снизить огонь и готовить 20 мин.
Перед тем, как подавать, проверить, не нужно ли приправить, добавить сметану (или подавать отдельно) и посыпать паприкой.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
