«Мраморный» мясной хлебец из курицы
Для рецепта вам потребуется:
- желатин - 20г
- курица (филе) - 800г
- паприка сладкая (молотая) - 1 ст.л.
- перец чёрный (молотый) - 1/2 ч.л.
- соль - 1.5 ч.л.
- укроп (сухой) - 1/2 ч.л.
- чеснок - 3 зубчик
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить «Мраморный» мясной хлебец из курицы необходимо...
Куриное филе нарезать мелкими кубиками, добавить измельченный чеснок и посыпать сухой зеленью, паприкой, чёрным перцем и солью. Хорошо вымесить фарш.
Посыпать массу желатином и еще раз вымесить фарш до равномерного распределения желатина.
Выложить фарш в рукав для запекания в виде валика, плотно утрамбовать рукой и завязать с двух концов и положить в форму для выпечки или на противень.
Запекать хлебец в духовке, разогретой до температуры 180С, в течение 50 минут.
Горячий мясной рулет оставить в форме до полного остывания, после чего убрать на ночь в холодильник, не снимая рукава, в котором мясной хлеб запекался.
На следующее утро снять рукав и нарезать мраморный мясной хлебец ломтиками.
средний балл: 5.00
голосов: 1
фото-рецепты по шагам
реклама
