Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 12.12.2024



Рецепты яблочных пирогов

Язык говяжий по-кавказский


Язык говяжий по-кавказский
  • Сложность: легкo
  • Оборудование: духовка, кастрюля
  • Техники: варка
  • Для рецепта вам потребуется:

    • говяжий язык - 1 шт. (около 1 кг)
    • масло сливочное - 75г
    • грибы (свежие) - 300г
    • грецкие орехи - 1 стакан
    • чеснок - 2-3 дольки
    • сметана - 250г
    • перец красный - 1/2 шт.
    • соль, перец - по вкусу.

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Язык говяжий по-кавказский необходимо...

    Язык отварить, нарезать ломтиками, положить в кастрюлю, добавить поджаренный лук, отваренные и поджаренные грибы.

    Орехи и чеснок истолочь в ступке в однородную массу так, чтобы из орехов выступило масло. Смешать со сметаной, (если не желаете использовать сметану, ее можно заменить сливками 33% жирности) посолить, поперчить и залить этим соусом язык с луком, грибами и тонкими полосками перца.

    Накрыть крышкой и поставить в слабо нагретую духовку, чтобы соус не кипел. Готовый язык в соусе выложить на блюдо. Гарнировать грибами в соусе. Украсить готовое блюдо по вкусу.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 1.33
    голосов: 3


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)


    Голосование