Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 28.3.2024



Постные рецепты: что можно есть в Пост

Котлеты из баранины с баклажанами


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Техники: жарка, варка
  • Для рецепта вам потребуется:

    • баранина (фарш) - 500г
    • чеснок (очищенный и мелко нарубленный) - 2 зубчик
    • кинза (мелко рубленые листья) - 1/2 стакана
    • сыр козий (измельченный) - 100г
    • соль, черный перец (молотый) - по вкусу
    • баклажаны (мелкие, разрезанные на половинки) - 16 шт.
    • масло оливковое
    • йогурт натуральный - 140г
    • турецкий хлеб (резаный ломтиками и обжаренный)
    • листья латук
    • чили (мелко резаный)
    • мята (листочки) - для сервировки.

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Котлеты из баранины с баклажанами необходимо...

    Тщательно перемешать бараний фарш с кинзой, половиной чеснока и сыром, добавив соль и черный молотый перец по вкусу. Сформировать из полученной массы котлеты.

    Баклажаны смазать маслом, выложить на решетку и жарить в предварительно разогретом гриле около 3 минут с каждой стороны. Переложить их на тарелку.

    Котлеты из баранины, также слегка смазав маслом, выложить на решетку и жарить около 4 минут с каждой стороны.

    Перемешать йогурт с оставшимся чесноком, нанести приготовленный йогуртовый соус ломтики хлеба. Положить сверху листья латука, на них выложить бараньи котлеты, жареные баклажаны и чили. Перед подачей украсить листочками мяты.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Еще рецепты раздела...
    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)


    Голосование