Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 16.4.2024



Постные рецепты: что можно есть в Пост

Мозги отварные


Нет фото
  • Сложность: средняя
  • Техники: варка
  • Для рецепта вам потребуется:

    • говяжьи мозги - 2 шт.
    • или телячьи мозги - 3 шт.
    • вода - 1 л
    • уксус - 1 ст.л.
    • соль

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Мозги отварные необходимо...

    Прежде чем начинать чистить мозги, их нужно замочить в холодной воде в течение по меньшей мере одного часа, чтобы растворилась кровь и сгустки, которые чернеют при варке. Воду сменить один или два раза.

    Вынуть мозги из воды. Осторожно, чтобы не разрушить, очистить от пленки, промыть еще один раз и поставить варить в теплой соленой воде с уксусом. Варить на медленном огне 20 минут. Вынуть, дать стечь воде.

    Подавать горячими, целыми или нарезанными ломтиками, с лимоном, соусом из помидоров или полить слегка растопленным маслом.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)


    Голосование