Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 17.1.2019




Рецепты фаршированной курицы

Печёночные рулетики с вареным яйцом и зеленым луком


Нет фото
  • Сложность: средняя
  • Оборудование: мясорубка, блендер, холодильник, сковорода
  • Техники: жарка
  • Для рецепта вам потребуется:

    для блинчиков::
    • печень (любая) - 500г
    • молоко - 1 стакан
    • яйцо - 1 шт.
    • мука - 1/2 стакана
    • соль - по вкусу
    • растительное масло - 3 ст.л.
    для начинки::
    • яйцо (отварное) - 4-5 шт.
    • лук зеленый, петрушка, укроп (зелень) - по желанию
    • майонез

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Печёночные рулетики с вареным яйцом и зеленым луком необходимо...

    Печень перемолоть в блендере или пропустить через мясорубку, чтобы не осталось комочков и получилась однородная масса.

    К печени добавить яйцо, влить молоко, посолить по вкусу и все перемешать. Продолжая размешивать, по частям добавить муку. В результате должно получиться печеночное тесто чуть гуще, чем на блины. Добавить растительное масло.

    Сковороду разогреть и жарить блинчики на среднем огне с обеих сторон. Сложить печеночные блинчики стопочкой и дать немного остыть.

    Для начинки вареные яйца мелко порезать, перемешать с зеленью и майонезом. Яичную начинку положить на край блина и свернуть рулетиком. Печеночные блинчики с яйцом перед подачей убрать на 1 час в холодильник.


    1 2 3 4 5

    средний бал: 0.00
    голосов: 0



    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)



    Голосование