Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 23.3.2019




Постные рецепты

Печеночные рулетики с черемшой и яйцом


Нет фото
  • Сложность: средняя
  • Оборудование: мясорубка, холодильник
  • Техники: жарка
  • Для рецепта вам потребуется:

    для рулетиков::
    • говяжья печень - 300г
    • молоко - 1/2 л
    • яйцо - 1 шт.
    • лук репчатый - 1 шт.
    • соль перец
    • мука - 2-3 стакана
    для начинки::
    • яйцо (вареное) - 2-3 шт.
    • черемша (стебли) - 5 шт.
    • майонез
    • соль, перец

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Печеночные рулетики с черемшой и яйцом необходимо...

    Печень говяжью промыть, обсушить, срезать протоки и снять пленку. Порезать подготовленную печенку кусочками и измельчить в мясорубке вместе с луковицей. Посолить, поперчить и дать постоять 5-7 минут. Затем добавить в 2 яйца, влить молоко и перемешать. Порциями ввести муку, постоянно помешивая, чтобы не образовалось комочков.

    Жарить тонкие печеночные блины на растительном масле с двух сторон до золотистого цвета.

    Для начинки листья черемши промыть, обсушить и мелко порубить. Смешать измельченные на терке вареные яйца, черемшу, заправить майонезом, посолить и поперчить по вкусу.

    Каждый блин намазать начинкой и свернуть рулетом. Убрать печеночные блинчики с черемшой и яйцами в холодильник до подачи. Затем порезать рулетики на кусочки.


    1 2 3 4 5

    средний бал: 0.00
    голосов: 0



    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)



    Голосование