Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 28.3.2024



Постные рецепты: что можно есть в Пост

Фрикадельки из телячьих почек


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Техники: жарка, варка
  • Для рецепта вам потребуется:

    • телячьи почки - 2 шт.
    • лук репчатый - 1 шт.
    • сухарь (толченый) - 2-3 шт.
    • яйцо - 2 шт.
    • сметана - 2 ст.л.
    • растительное масло
    • бульон.

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Фрикадельки из телячьих почек необходимо...

    Телячьи почки опустить в кипяток, раза 2 вскипятить, вынуть, перемыть, снять кожицу, мелко изрубить, посолить. Небольшую мелко изрубленную луковицу поджарить в ложке масла, смешать с почками. Положить 2-3 толченых сухаря, вбить 2 яйца, 2 ложки сметаны, немного перцу. Истолочь все в ступке в массу, всыпать соли, мускатного ореха. Скатать шарики, обкатывая их в сухарях. Перед самым отпуском опустить их в кипящий бульон.

    Такие фрикадельки делаются также из почки поросенка и подаются к супу из поросенка.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)


    Голосование