Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 25.6.2024



Рецепты для пикника: шашлык из мяса, рыбы и овощей

Свинина с крабами


Нет фото
  • Сложность: средняя
  • Оборудование: сковорода вок
  • Техники: жарка, варка
  • Для рецепта вам потребуется:

    • свинина (вырезка) - 300г
    • печень свиная - 150г
    • зеленый лук (с головками) - 3 шт.
    • перец чили (сушеный) - 2-3 шт.
    • бамбук побеги - 150г
    • растительное масло - 2 ст.л.
    • крабы (очищенные) - 250г
    • помидоры - 2 шт.
    • мука кукурузная - 1 ч.л.
    • вьетнамский соус нуоц мам - 1/2 ст.л.
    • паста креветочная - 1 ч.л.
    • перец белый (молотый) - 1 щепотка
    • соль - 1 ч.л.

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Свинина с крабами необходимо...

    Сначала подготовьте все продукты. Белую часть зеленого лука мелко порубите. Чили разотрите в порошок. Свинину нарежьте тонкими ломтиками, печень - соломкой. Побеги бамбука нарежьте кружочками.

    В воке разогрейте растительное масло, слегка обжарьте на нем лук и чили, после чего добавьте мясо и печень. Перемешайте и через 2 минуты положите в вок побеги бамбука и кусочки мяса крабов. Приправьте солью и перцем, положите очищенные от кожицы нарезанные кубиками помидоры, жарьте все вместе 2 минуты.

    Кукурузную муку смешайте с 2 столовыми ложками воды, соусом нуоц мам и креветочной пастой. Соус влейте в вок, перемешайте, доведите до кипения.

    При подаче мясо с крабами и соусом выложите на блюдо, посыпьте рубленой кинзой или зеленью петрушки. Отдельно подайте соевый соус.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Еще рецепты раздела...
    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)


    Голосование