Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 2.7.2022



Рецепты из клубники

Кролик жареный


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Оборудование: духовка
  • Техники: жарка, варка
  • Для рецепта вам потребуется:

    • кролик - 1 кг
    • шпик - 150г
    • сметана - 1 ст.л.
    • сало (топленое) или топленое масло - 1 ст.л.
    • морковь - 3 шт.
    • лук репчатый - 1/2 шт.
    • картофель - 10 шт.
    • соль

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Кролик жареный необходимо...

    Отрубить заднюю часть кролика вместе с поясницей. Обмытое, осушенное, посоленное и нашпигованное кусочками шпика мясо намазать сметаной. Положить на противень с разогретым жиром и жарить в горячей духовке. Когда мясо обжарится, добавить очищенные и нарезанные коренья, разрезанный на крупные куски картофель, долить немного воды и снова жарить, поливая каждые 10-15 минут образовавшимися при жарке соком и жиром.

    Зажаренного кролика разрезать на куски и положить на подогретое блюдо. Одновременно подать горячие зажаренные вместе с жарким овощи.

    С образовавшегося от жаркого сока снять жир, сок разбавить водой и немного поварить в той же посуде, в которой жарилось жаркое. Затем сок процедить и залить им мясо. Сок можно также заправить двумя ложками сметаны, а затем подогреть его.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)


    Голосование