Холодные говяжьи ребрышки
Для рецепта вам потребуется:
- говяжьи ребрышки
- желе.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Холодные говяжьи ребрышки необходимо...
С ребрышек снимают излишек жира, удаляют сухожилия, перевязывают ниткой и жарят в жарочном шкафу 10-12 минут, пока мясо не утеряет на срезе красноватый оттенок. Затем мясо охлаждают, нарезают очень тонкими ломтиками, слегка глазируют желе и украшают корнишонами, маринованным луком и зеленью.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
