Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 28.11.2021



Рецепты мясных салатов

Рулет из отварного рубца


Нет фото
  • Сложность: средняя
  • Оборудование: кастрюля
  • Техники: варка
  • Для рецепта вам потребуется:

    • рубец - 500г.
    • лук репчатый - 2 шт.
    • чеснок - 2 зубчика
    • картофель - 1 шт.
    • сало - 50г
    • помидор - 1 шт.
    • лавровый лист - по вкусу
    • перец - по вкусу.

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Рулет из отварного рубца необходимо...

    Рубец тщательно очистить, опустить на два часа в крепкий соляной раствор, что позволит избавиться от запаха. Потом не менее тщательно промыть его в теплой воде, положить в кастрюлю и варить на среднем огне 2-3 часа. После этого - охладить, посыпать рубленым чесноком, солью, перцем, мелкими кусочками сала, свернуть в рулет, перевязать бечевкой и снова варить вместе с картофелем, луком, лавровым листом, душистым перцем и помидором еще 1.5-2 часа. Затем рулет остудить, нарезать и подать с горчицей или хреном, жареным луком, зеленью.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)


    Голосование


    реклама