Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 27.5.2022



Рецепты шашлыка, гриля, мяса/рыбы на решетке

Рулет из телятины с сыром


Нет фото
  • Сложность: средняя
  • Оборудование: мясорубка, духовка, сотейник
  • Техники: запекание, варка, выпечка
  • Для рецепта вам потребуется:

    • телятина - 750г
    • белый хлеб - 3-4 ломтика
    • морковь - 3шт.
    • лук репчатый - 1-2 небольшие луковицы
    • яйцо - 4 шт.
    • сыр - 100г
    • жир - 50-100г
    • зелень укропа и петрушки, соль, черный молотый перец - по вкусу

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Рулет из телятины с сыром необходимо...

    Телятину пропустить через мясорубку, добавить предварительно замоченный в молоке и отжатый хлеб, мелко порубленный или натертый на мелкой терке лук, 2 сырых яйца, мелко рубленую зелень, приправить перцем и солью. Тщательно все перемешать. Полученный фарш выложить пластом на влажной доске, на одну половину положить нарезанные мелкими кубиками морковь и 2 крутых яйца, разрезанных пополам вдоль, свернуть пласт в виде рулета, уложить в смазанный жиром сотейник, сверху полить жиром, посыпать тертым сыром и запечь в духовке до готовности. Остывший рулет нарезать ломтиками и уложить на блюдо.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)


    Голосование