Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 26.6.2022



Рецепты из клубники

Мясной рулет в оболочке из сала


Нет фото
  • Сложность: средняя
  • Оборудование: духовка
  • Техники: запекание, бланшировка
  • Для рецепта вам потребуется:

    • тыква (консервированная) - 200г
    • лук-порей - 100г
    • сыр (тертый) - 80г
    • лук репчатый - 1 шт.
    • говядина (рубленая) - 450г
    • растительное масло
    • зеленый перец - 1 ч.л.
    • панировочные сухари - 6 ст.л.
    • сливки - 50 мл
    • яйцо - 1 шт.
    • сливочное масло - 150г
    • соус песто - 1 ст.л.
    • сало - 16 ломтиков
    • пюре из помидоров - 100г.

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Мясной рулет в оболочке из сала необходимо...

    Тыкву нарезать кубиками. Порей бланшировать 3 минуты, обдать холодной водой и порубить. Перемешать с тыквой и сыром. Луковицу порубить. Перемешать сухари со сливками. Смешать с рубленым мясом, луком, яйцом и перцем. Посолить.

    Смазать растительным маслом 8 формочек (125 мл), выстелить каждую 2 ломтиками сала, наполовину заполнить фаршем и выложить сверху овощи. Покрыть фаршем.

    Запекать в духовке 30 минут при 175С. Разогреть сливочное масло и перемешать с пюре из помидоров и песто. Опрокинуть рулет из формы и подать с соусом.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Еще рецепты раздела...
    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)


    Голосование