Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 17.9.2021




Рецепты из тыквы

Рулет из курицы, фаршированный айвой


Нет фото
  • Сложность: средняя
  • Оборудование: мясорубка
  • Техники: варка
  • Для рецепта вам потребуется:

    • курица - 1 шт.
    • айва - 3 шт.
    • яйцо - 1 шт.
    • кориандр (семена) - 1 щепотка
    • соль - по вкусу.

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Рулет из курицы, фаршированный айвой необходимо...

    Курицу выпотрошить, промыть, обсушить. С обработанной тушки курицы снять часть мякоти вместе с кожей. Филе и окорочка отбить, натереть солью, молотыми семенами кориандра, уложить на кожу, сверху выложить оставшуюся часть мякоти курицы, пропущенную через мясорубку и соединенную с нарезанной кубиками айвой и яйцом, свернуть рулетом, перевязать шпагатом и варить в бульоне при слабом кипении в течение 1 часа.

    Готовый рулет охладить в бульоне, затем выдержать под прессом в течение 4-5 часов. Перед подачей разрезать рулет на порции.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)



    Голосование