Мясной рулет с Magic Dust (Magic Dust Meatloaf)
Для рецепта вам потребуется:
- говяжий фарш - 500г
- свиной фарш - 200г
- лук репчатый - 1 шт.
- морковь - 1 шт.
- яйцо - 1 шт.
- панировочные сухари - 50г
- молоко - 50 мл
- томатная паста - 2 ст.л.
- смесь magic dust - 1 ч.л.
- вустерширский соус - 1 ч.л.
- соль, чёрный перец - по вкусу
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Мясной рулет с Magic Dust (Magic Dust Meatloaf) необходимо...
Классический мясной рулет из фарша с добавлением Magic Dust; запекается в духовке с томатной глазурью.
Лук мелко нарежьте, морковь натрите на тёрке. Обжарьте овощи на сковороде до мягкости.
В большой миске смешайте говяжий и свиной фарш, добавьте яйцо, панировочные сухари, замоченные в молоке, обжаренные овощи, Magic Dust, вустерширский соус, соль и перец. Тщательно вымешайте до однородности.
Сформируйте рулет и поместите его в форму для запекания.
Для глазури смешайте 2 ст. л. томатной пасты с 1 ст. л. воды и 1 ч. л. мёда. Смажьте рулет глазурью сверху.
Запекайте в разогретой до 180 °C духовке 45–50 минут до готовности. В процессе запекания 1–2 раза смажьте рулет глазурью для образования глянцевой корочки.
Дайте рулету «отдохнуть» 10 минут перед нарезкой — так он будет лучше держать форму.
Подавайте с картофельным пюре, макаронами или овощным гарниром.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
