Зразы картофельные с овощами
Для рецепта вам потребуется:
- мука - 100г
- картофель - 600г
- капуста - 50г
- морковь - 50г
- лук репчатый - 30г
- зелень - по вкусу
- масло растительное
- соль, перец - по вкусу
- манка - 50г
- бульон овощной.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Зразы картофельные с овощами необходимо...
Картофель очистить и отварить до готовности.
Для овощной начинки капусту, морковь, лук тонко нарезать, обжарить на масле, остудить и добавить зелень.
Остывший вареный картофель потереть на тёрке, добавить манку, муку, соль, перец и овощной бульон и замесить до однородной массы не густой. Сформовать лепёшки примерно по 100 г каждая. В серединку каждой лепешки положить овощную начинку и аккуратно слепить овальную зразу.
Картофельные зразы с овощной начинкой запанировать в сухарях и обжарить с обеих сторон в небольшом количестве масла до румяности.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
