Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 18.6.2021




Рецепты из клубники

Запеканка из тыквы с грибами


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Оборудование: духовка
  • Техники: тушение, взбивание, пассерование, выпечка
  • Метки: слоеное тесто
  • Для рецепта вам потребуется:

    • тыква (очищенная) - 500г
    • шампиньоны - 150г
    • сливочное масло - 1 ст.л.
    • слоеное тесто (пластины замороженные) - 4 шт.
    • перец (молотый), соль - по вкусу
    • белое вино - 100г
    • сливки - 200 мл
    • яйцо - 5 шт.
    • семена тыква (очищенные) - 4 ст.л.

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Запеканка из тыквы с грибами необходимо...

    Нарезать тыкву кубиками. Грибы порезать и спассеровать в масле, приправить специями, влить вино и тушить до готовности, затем остудить.

    Разморозить тесто, сложить 4 пластины стопкой и раскатать в пласт, толщиной 2 мм. Вырезать круг, оставшееся тесто сложить, раскатать в круг, диаметром около 40 см и выложить в форму.

    Взбить сливки и 4 яйца, семена тыквы порубить, смешать с тыквой и грибами, выложить поверх теста. Завернуть края теста на начинку, смазать края белком, накрыть «крышкой» из теста, прижать. Обмазать желтком и выпекать в заранее разогретой духовке при температуре примерно 180С около 35 минут.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)



    Голосование