Салат с кальмарами, яблоками и укропом
Для рецепта вам потребуется:
- кальмары
- кислые яблоки
- укроп
- майонез.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Салат с кальмарами, яблоками и укропом необходимо...
Очищенные сырые кальмары нарезаются на тонкие полоски. Для эффекта хризантемы очень важно направление нарезки. При правильном направлении полоска сворачивается в свиной хвостик, если ее бросить в кипящую воду. Я, кстати, так и определяю направление нарезки - отрезаю пробный кусочек и бросаю в кипяток.
Нарезать кальмары и варить в соленой воде не больше 3-4 минут с момента закипания. Слить на дуршлаг и промыть холодной водой. Дать стечь воде. Смешать с небольшим количеством кислых яблок и укропом. Заправить майонезом. Выложить в салатницу горкой - выглядит, как цветок хризантемы и вкус очень загадочный.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
