Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 19.1.2018




Мясные рулеты


Острый салат из кальмаров

Салат для тех, кто соблюдает пост. Его можно приготовить заранее. Настоявшись день или два, он только выигрывает во вкусе.
Острый салат из кальмаров. Фотография рецепта

Для рецепта салата вам потребуется:

  • кальмары - 1.5 кг
  • морковь - 2 шт. крупные
  • лук репчатый - 2 шт. крупные
  • растительное масло - 8 ст.л.
  • сахар - 1 ст.л.
  • кунжут (семена) - 1 ст.л.
  • паприка (крупного помола) - 1 ст.л.
  • уксус (9%) - 2 ст.л.
  • чеснок - 6 зубчиков
  • соль - по вкусу

Рецепт приготовления салата:

Острый салат из кальмаров, Шаг 01

Очень простой в приготовлении, и очень вкусный постный салат. Для тех, кто бережет время и соблюдает пост. Один из тех салатов, которые можно приготовить заранее. Настоявшись день-другой, они только выигрывают во вкусе. Отваренные и хорошо промытые кальмары остужаем. Нарезаем тонкой соломкой.

Острый салат из кальмаров, Шаг 02

Лук нарезаем полукольцами, и обжариваем с 4 столовыми ложками растительного масла и одной столовой ложкой кунжутного семени. Жарить нужно минуты 4-6, постоянно помешивая, что бы лук не пригорел.

Острый салат из кальмаров, Шаг 03

Морковь нарезаем тонкой соломкой. В отдельной сковороде обжариваем морковь, добавив сахар и паприку. Жарим морковь так же как и лук – 4-6 минут, непрерывно помешивая.

Острый салат из кальмаров, Шаг 04

В миску выкладываем соломку кальмара, готовую морковь и пассерованый лук, вместе с маслом, в котором они жарились. Добавляем уксус, чайную ложку соли, измельченный чеснок.

Острый салат из кальмаров, Шаг 05

Хорошо перемешиваем и убираем в холодильник. Перед подачей салат нужно ещё раз перемешать. Приятного аппетита!

2008-02-10


Острый салат из кальмаров

1 2 3 4 5

средний бал: 4.32
голосов: 642

размещен в разделах:


реклама



Голосование